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31st Dec 2014
Chessecake au västerbotten et coulis aux baies boréales

Cheesecake salé au västerbotten et coulis aux baies boréales

Le Västerbotten est un de mes fromages suédois préférés. Son goût prononcé se marie parfaitement à la douceur acidulée des baies boréales (ou plaquebières). Pour cette recette, je vous conseille...

31st Dec 2014
Chessecake au västerbotten et coulis aux baies boréales

Västerbotten- och hjortroncheesecake

Västerbottensosten är en av mina favorit svenska ostar. Dess utpräglade smak gifter sig perfekt med hjortronens syrliga sötma. Till det här recept är det enklast att använda sig av färdigt...

23rd Nov 2014
© Sylvain Bertrand

#tryswedish à Soissons

La communauté des blogueurs culinaires Dans ma valise : un tapis de pâtisserie en silicone, un rouleau en marbre, mon moulin à épices, des sachets de safran, de la levure...

23rd Nov 2014
© Sylvian Bertrand

#tryswedish i Soissons

Gemenskap för de fransktalande matbloggarna I min resväska: en bakmatta i silikon, en kavel i marmor, min kryddkvarn, saffranspåsar, jästkuber, en rulle mandelmassa … men inga visitkort med min bloggs...

23rd Nov 2014
© Sylvian Bertrand

Kardemummaknutar

Innan jag flyttade till Sverige var kanel min favorit krydda. Så när jag kom hit trodde jag att jag hade kommit till himmelriket, i detta kanelbullens förlovade land. I Frankrike...

23rd Nov 2014
© Sylvian Bertrand

Brioches à la cardamome

Avant de m’installer en Suède, mon épice préférée était la cannelle. Je me croyais donc au paradis en arrivant ici, ce pays où les “kanelbullar” sont l’équivalents des croissants en France : le...

14th Nov 2014
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Le Salon du Blog Culinaire #7

Si on m’avait prédit un jour que j’irais en France pour promouvoir la pâtisserie suédoise en tant que blogueuse, je n’y aurais jamais cru ! Mais il y a des occasions...

14th Nov 2014
Brioches à la cannelle et cardamome

Fransk matbloggmässa #7

Om man hade sagt till mig att jag skulle i egenskap av bloggare någon vacker dag åka till Frankrike för att göra reklam för svenska mattraditioner, hade jag aldrig trott...

03rd Sep 2014
Brioche pomme-cardamome

Bataille Food #15 : K-kryddat!

Det här inlägget är mitt bidrag till Bataille Food #15. En Bataille Food går ut på att bloggare och icke-bloggare samlas runt ett och samma kulinariskt tema, som lämnar dock...

03rd Sep 2014
bataillefood

Bataille Food #15 : Épice C!

Ce poste participe à la Bataille Food #15. Le principe de la Bataille Food est de rassembler des blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème culinaire imposé, mais qui laisse à...

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